Onore a Gala, una prelibata fesa di tacchino che viene cotta a vapore. Una carne che si presenta soda, coesa ed elastica.

L’attenta cottura ne esalta ulteriormente il sapore, mantenendone tutta la leggerezza.

Non può mancare sulle tavole un prodotto come questo che è un’armonia tra qualità e tecniche di preparazione.