Lavorazioni

Partendo da selezionate carni italiane di qualità, i nostri operatori seguono ogni processo di lavorazione in modo scrupoloso nel corso di ogni fase produttiva.

La salagione e l’aromatizzazione delle carni, l’insacco di salumi, la cottura, la stagionatura sono solo alcune delle operazioni che – con l’ausilio della tecnologia – vengono eseguite con maestria dai nostri collaboratori e  nel massimo rispetto di tutte le norme per la sicurezza alimentare.

Solo così è possibile assicurare al consumatore unicità ed eccellenza dei prodotti finali.

Il colore, il profumo, la consistenza, il sapore. I nostri dipendenti – parte integrante della nostra famiglia imprenditoriale – sono in grado di interpretare tutte queste sensazioni per far sì che le produzioni arrivino sulle vostre tavole quali tesori di gusto nutrienti e saporiti.