Il nostro sentimento nei suoi confronti è franco, anzi Francotto.

Per fare questo salume ci mettiamo tutta la passione possibile per offrirvi una bontà dal gusto tradizionale.

È una rivisitazione del classico speck che, in alternativa alla stagionatura, prevede una lenta cottura al vapore e un’affumicatura naturale che permettono agli aromi di caratterizzarlo con una piacevole fragranza.